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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | GOMES, H. A. R.; WISCHRAL, D.; PACHECO, T. F.; MENDES, T. D.; SALUM, T. F. C.; GONCALVES, S. B.; DAMASO, M. C. T. Padronização de microensaio para dosagem de atividade xilanolítica. In: ENCONTRO DE PESQUISA E INOVAÇÃO DA EMBRAPA AGROENERGIA, 5., 2018, Brasília, DF. Anais ... Brasília, DF: Embrapa Agroenergia, 2018. p. 26.| Biblioteca(s): Embrapa Agroenergia. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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Registro Completo
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Biblioteca(s): |
Embrapa Amazônia Oriental. |
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Data corrente: |
18/03/2010 |
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Data da última atualização: |
18/05/2012 |
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Tipo da produção científica: |
Resumo em Anais de Congresso |
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Autoria: |
SANTANA, M. F. S.; GASPARETTO, C. A. |
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Afiliação: |
MARISTELA DE FATIMA S DE SANTANA, CPATU; C. A. GASPARETTO, Universidade Estadual de Campinas. |
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Título: |
Avaliação microestrutural de farinha da membrana carpelar de laranja. |
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Ano de publicação: |
2009 |
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Fonte/Imprenta: |
In: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp, 2009. |
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Descrição Física: |
1 CD-ROM. |
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Idioma: |
Português |
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Palavras-Chave: |
Avaliação microestrutural. |
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Thesagro: |
Farinha; Laranja; Membrana; Processamento; Secagem; Tecnologia de alimento. |
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Thesaurus NAL: |
Citrus. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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URL: |
https://ainfo.cnptia.embrapa.br/digital/bitstream/item/59581/1/4155.pdf
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Marc: |
LEADER 00734nam a2200217 a 4500
001 1661648
005 2012-05-18
008 2009 bl uuuu u00u1 u #d
100 1 $aSANTANA, M. F. S.
245 $aAvaliação microestrutural de farinha da membrana carpelar de laranja.
260 $aIn: SIMPÓSIO LATINO AMERICANO DE CIÊNCIA DE ALIMENTOS, 8., 2009, Campinas. Ciência de alimentos no mundo globalizado: novos desafios, novas perspectivas. Campinas: Unicamp$c2009
300 $c1 CD-ROM.
650 $aCitrus
650 $aFarinha
650 $aLaranja
650 $aMembrana
650 $aProcessamento
650 $aSecagem
650 $aTecnologia de alimento
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700 1 $aGASPARETTO, C. A.
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Registro original: |
Embrapa Amazônia Oriental (CPATU) |
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Biblioteca |
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